Museo del Parmigiano Reggiano

In un’area ricca di castelli e di ricordi verdiani sorge, all’ombra della Rocca Meli Lupi di Soragna, il museo che canta il ‘re dei formaggi’. Noto e apprezzato in tutto il mondo, ha origini antiche: già a metà del ‘300 Boccaccio lo cita nel suo Decamerone ed il primo a sancirne la tipicità fu Il Duca di Parma Ranuccio II Farnese il 7 agosto 1612, data che segna l’inizio della storia della Denominazione d’Origine, oggi riconosciuta in sede europea. Oltre 120 oggetti databili tra il 1800 e la prima metà del ‘900 e un centinaio di immagini, disegni e foto d’epoca costituiscono il nucleo di questo museo, un vero e proprio ‘museo nel museo’ perché l’edificio è stato adibito per secoli alla produzione del formaggio. Di forma circolare con colonnato fatto erigere dal principe Casimiro Meli Lupi intorno al 1848, il caseificio è stato attivo fino al 1977 e racconta ancor oggi la sublime arte dei casari.